mercredi 4 décembre 2013

Idée du Jour

Recette de pain d’épices

500 g de farine
2 cuillères a soupe d’épices pour pain d’épice
85 de sucre
250 g de miel
3 dl de lait
1/2 dl cuillère a soupe de bicarbonate de sodium 
1/2 dl de crème a café ou de lait pour le badigeon

Mélanger tous les ingrédients et les travailler jusqu' a obtention d' une pâte. Laisser reposer 1/2 heure environ. Abaisser la pâte, la découper a l’emporte-pièce et badigeonner de crème a café ou de lait. Cuire a 200°C pendant 10-15 minutes.

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